Lactoferrin là một chất dinh dưỡng quý giá được tìm thấy trong sữa của động vật có vú. Nó liên kết chặt chẽ với sắt và được chuyển đến các tế bào, huyết thanh, mật và dịch não tủy. Nó có các đặc tính miễn dịch quan trọng, đồng thời có khả năng kháng khuẩn, kháng vi-rút. Đặc biệt, có bằng chứng cho thấy nó có thể liên kết với ít nhất một số thụ thể được sử dụng bởi vi-rút Corona và do đó ngăn chặn sự xâm nhập của chúng.
Ngăn ngừa hội chứng Hô Hấp Cấp Tính
Điều quan trọng là Heparan Sulfate Proteoglycans (HSPG) và enzym chuyển đổi angiotensin 2 (ACE2), vì dựa trên các hoạt động khác, Lactoferrin có thể ngăn ngừa hội chứng hô hấp cấp tính nghiêm trọng do vi-rút Corona 2 (SARS-CoV-2) gắn vào tế bào chủ. Do đó, Lactoferrin, đặc biệt hơn là Lactoferrin bọc trong ruột có giá trị phòng ngừa và điều trị trong đại dịch COVID-19 hiện nay.
Chống vi khuẩn, chống viêm
Lactoferrin hoặc Lactotransferrin gần đây đã được chú ý, đặc biệt là liên quan đến đại dịch do vi-rút Corona mới bắt đầu vào năm 2019 (COVID-19). Chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học kết hợp với sử dụng các chất bổ sung cần thiết giúp tạo ra một hệ thống miễn dịch hoạt động tốt, nâng cao khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Mặc dù Lactoferrin được sản xuất bởi chính cơ thể, như một dạng bài tiết của các tuyến ngoại tiết, như sữa mẹ hoặc nước mắt, nước bọt….. nhưng nó cũng có thể được dùng như một chất bổ sung, sau đó nó hoạt động như một chất dinh dưỡng có trong món ăn, có thể bổ sung qua đường ăn uống . Có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh cho thấy Lactoferrin là một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ khả năng miễn dịch của vật chủ, bao gồm như một chất kháng khuẩn, kháng vi-rút… đặc biệt trong đại dịch COVID-19 hiện nay
Ức chế lấy nhiễm Virus
Hai nghiên cứu đã được thực hiện vào năm 2011 trên SARS-CoV và năm 2020 trên SARS-CoV-2, đã chỉ ra rằng lactoferrin có thể ức chế sự lây nhiễm vi-rút trong giai đoạn đầu và có hiệu quả chống lại SARS-CoV-2 trong giai đoạn sau nhiễm trùng.
Nghiên cứu năm 2020 được thực hiện bởi các nhóm tại các bệnh viện đại học ở Rome nhằm đánh giá vai trò của việc sử dụng lactoferrin qua đường uống ở 32 bệnh nhân COVID-19 có các triệu chứng từ nhẹ đến trung bình, cũng như dạng không có triệu chứng của bệnh. Mục đích ghi lại hiệu quả của protein Lactoferrin trong việc cải thiện các triệu chứng và loại bỏ vi rút.
Trong vòng 30 ngày uống Lactoferrin liên tục, tất cả các bệnh nhân đều cải thiện mọi triệu chứng mệt mỏi, sụt giảm nồng độ D-dimer, yếu tố quan trọng trong tiên lượng bệnh, cũng như sự điều chỉnh của Interleukin 6 (IL-6) – một trong ba cytokine chống viêm.
Thao khảo: nutraceuticalbusinessreview.com
